位于圣玛丽亚的BienNacido 葡萄园正在庆祝其在中央海岸成立 50 周年，最近推出了新的酒庄品酒室 The Gatehouse at Bien Nacido，标志着这家家族拥有的葡萄酒公司翻开了新的篇章。 米勒家族葡萄酒公司 (Miller Family Wine Company) 首席销售和营销官兼执行副总裁尼古拉斯·米勒 (Nicholas Miller) 表示，The...

周幽王，姬姓，名宫涅，《史记》作宫湦。周宣王之子，西周第十二代君王，也是西周的之君。自前782年至前771年间在位，共11年，谥幽。 自周公发布《酒诰》后，经成王、康王、昭王，只有60多年时间饮酒有度。到穆王时又酗酒无度起来，及至周幽王，已成了“朝亦醉，暮亦醉，日日恒常醉，政事日无次”嗜酒如命的昏君了。 有个名叫褒响的大夫向周幽王进谏，幽王不但不采纳，反将其下狱。褒响之子洪德，为救父出狱...

让我们继续将这个包含 9 种 2020 年 Cloudsley Cellars 霞多丽和皮诺葡萄酒的系列命名为“Cloud 9”版本，这是迄今为止在二十英里长凳上种植的一个年份中出品最多的葡萄酒。 Adam Lowy 是葡萄园 Cloudsley 酒庄的所有者兼酿酒师(见最上面的照片和下面的照片)，他继续将二十英里长凳打造成独特的单一葡萄园风格，以迎合他的勃艮第背景...

由普罗旺斯桃红集团进口的两个精致葡萄酒庄园Châteaude Berne和Ultimate Provence宣布推出酿酒师 Alexis Cornu 的 2022 年份葡萄酒，现已在网上和店内发售，正好赶上春夏桃红葡萄酒季节。 “随着我们继续致力于可持续和有机农业实践，伯尔尼城堡和终极普罗旺斯的新酒展示了我们团队年复一年生产优质葡萄酒的承诺，”科努分享道...

我一直想在出土的汉简中找“葡萄”两个字。当然，更希望能找到“葡萄酒”三个字。但是，找了很长时间，也没找到“葡萄”或者“葡萄酒”的字眼。 葡萄和葡萄酒是西域传入中国最显著的物产和文化标志，也是葡萄酒东传的必经之路。新疆洋海墓地发现距今4000年的葡萄藤，吐鲁番到武威也不算太远，但是那个地方发现了4000年前的葡萄藤，能不能在我们这儿也发现与葡萄有关的东西，这是我一直很关注的...

经历数百年的发展后，鸡尾酒可谓现代酒文化中最重要的其中一个范畴，更是除了啤酒之外，大部分人最初坠入酒坑的源头。时至今日，鸡尾酒已经发展出一个完善的系统，并在无数的酒谱之中演化出更多的创意性及可能性，而回到根本，鸡尾酒能有今日的蓬勃发展，必须归功于过去的六个黄金年代。 宾治时代（1600s） 在1600年，英国商人在英女王伊莉莎白一世的授权下创立东印度公司，开始了往亚洲地区拓展势力的历史...

Vintec 正在通过其一系列葡萄酒储存解决方案重现世界上最好的地下酒窖的条件。 无论您是刚刚入门还是已经是一名狂热的收藏家，在窖藏方面都有一条基本规则：确保气候受到控制。重要的不仅仅是温度。您还需要确保足够的湿度、适当的气流、免受阳光照射并且没有破坏性的振动。 Vintec 是气候控制葡萄酒储存解决方案领域的领先专家。每个酒柜的设计都旨在确保窖藏和盛放葡萄酒的理想条件...

到目前为止，迈克尔·米纳度过了忙碌的一年。这位主厨兼餐厅老板刚刚改造了拉斯维加斯荣获《葡萄酒观察家》最佳卓越奖的Stripsteak ，并于二月在南卡罗来纳州查尔斯顿开设了一家新的意大利餐厅 Sorelle。Sorelle 与查尔斯顿的 Beemok Hospitality Collection 合作，是 Mina 在南卡罗来纳州开设的第一家餐厅，并加入了广受赞誉的 Mina Group...