随着2022年收成的完成，新西兰的杰克逊庄园(Jackson Estate)已经公开谈论了一个年份，它说这是“一个非常不同的野兽”。 “新西兰的葡萄酒通常是一件非常明智的事情，夏季温暖到炎热，在适当的时候有几次降雨事件导致三月至四月的降温，”位于马尔堡的杰克逊庄园首席酿酒师Matt Patterson-Green说。 他说，手工采摘比诺、霞多丽和桃红葡萄酒通常在三月开始，其次是长相思...

我很幸运，每年都能品尝到相当多的美酒，我得出的结论是，无论葡萄酒的产区或分类如何，我们每个人都建立自己的风格偏好。例如，我们大多数人的目标不是简单地选择一瓶波尔多葡萄酒而不是巴罗洛，而是在合适的场合喝每一瓶，并在此过程中阐明我们对这些葡萄酒的个人偏好。 我个人的偏见 - 我必须承认，公平和透明 - 倾向于新鲜的葡萄酒。我说的“新鲜”不是指酸性的——例如，我不是里斯林的爱好者，相比之下...

酿酒师Kasey Wierzba已晋升为位于Leelanau半岛的庄园酒庄的执行酿酒师和总经理。她的新角色从她最初的重点开始，手工制作Shady Lane Cellar的可持续葡萄酒组合，为酿酒厂和葡萄园的所有员工增加管理和监督。 “我们为未来充满活力，”Wierzba说。她的角色并不是唯一一个为了更好地适应现有员工的需求和专业知识而改变的角色。 安迪·弗莱斯(Andy...

话说回来，今年的母亲节是自今年5月的第二个星期天落在5月8日以来最早的母亲节。 无论如何，我有一段时间没有打算写一篇关于母亲节的葡萄酒专栏，但这个周末即将到来。 最初，我打算写一篇关于母亲节理想的霞多丽的文章。 然后我的妻子就白葡萄酒如何经常与女性联系在一起提出了一个很好的观点。 她是对的。 我无法告诉你我见过多少人提供女性白葡萄酒和男性红酒...

葡萄酒与健康之间是一种复杂的关系，有时甚至是冲突，正如冲突所讲述的那样 - 和医学 - 所有这些都是欧盟意义上的，这是由于Beca委员会的结论，该委员会被要求制定共同体防治癌症政策的指导方针，这嘲笑了酒精的消费，因此也影响了葡萄酒的消费， 无论如何(至少在对软化其范围的修正案进行表决之前)来自非常不同的背景。然而，不乏研究，相反，强调了定期饮用葡萄酒的有益品质，显然是有限和负责任的...

许道宁，中国北宋画家。生卒年不详，活跃于北宋中期。长安（今陕西西安）人，一说河北河间人。擅画山水，师法李成而能自成一家之体。 早年在汴京（今河南开封）以卖药为生，以画吸引顾客，随药送画，逐渐得名，公卿士大夫争相延请。许氏长于画林木、平远、野水三种景色，晚年笔法简快，所画峰峦树木，峭拔劲硬。 宋代邓国公张士逊作诗赠许氏： “ 李成谢世范宽死，唯有长安许道宁。 ” 被认为是继李成...

虞姬，又称虞美人，名虞或姓虞，西楚霸王项羽的美人。与白娘子、孟姜女、王宝钏并称中国古代四大情女。 在中国历史上，与酒相关的爱情故事大多以悲剧结束，如果既有酒与爱情，又有英雄佳人，其悲剧色彩则会更为浓郁。霸王别姬就是这样一则凄婉而又悲壮的爱情故事。 霸王别姬中的楚霸王项羽尽人皆知，虞姬的知名度则相对较低，有关她的资料也少得可怜，甚至连个完整的名姓都没有留下来。据说...

李师师，北宋角妓，汴京人。事迹多见于野史、小说。小说《水浒传》对她有过描写。 李师师，北宋末年青楼歌姬，不仅才华与美貌流传至今，其李师师的酒的故事也在书籍亦或口头流传不少。 刘伶醉酒的酒铺在晋代，而文君当垆的故事则发生在更早的西汉，所以酒肆的历史在中国应该不短。据说，早在殷商时期，后成为西周开国功臣的姜子牙就曾在朝歌城里卖酒，可见酒肆在周前就已有之。宋之前，朝廷对卖洒的场所均有一定的限制...