开红酒倒红酒流程：品味生活的艺术 有没有想过，开一瓶红酒的过程，不仅仅是为了喝到那一口醇香的液体，更多的是一种仪式，一种对生活、对美好时光的敬意。每当你拿起酒瓶，拧开瓶塞的瞬间，仿佛进入了一个神秘的空间，所有的目光都集中在那一滴滴红酒中。而正确的开红酒倒红酒流程，恰恰是这个小仪式中最重要的一环——它不只是技巧，更是品味和态度的体现。 你有没有想过，为什么一瓶红酒，拿到手时似乎是那么神秘而高贵...

由于上周五(1月 14 日)晚些时候签署的交易墨迹未干，Freixenet Copestick MD Robin Copestick 在改善已经成功的英国酒厂方面并不缺乏想法。 他将博尔尼描述为 Freixenet Copestick 的“完美搭档”，他说：“当我们在 9 月初抵达博尔尼时，这里的场地、餐厅、商店的潜力以及靠近伦敦的位置，我认为这是完美的。从第一天开始就感觉很好。 ...

有人说买葡萄酒酒精度越高越好，也有人说，买红酒不一定酒精度高就是好，到底哪个话对呢？其实通过酒精度数看红酒，这句话道出了选葡萄酒的重要参照指标。 葡萄酒的酒精度来自葡萄果实中的糖分，葡萄酒的酒精度越高，代表葡萄成熟度越高，一般葡萄藤龄越高，葡萄的品质不用说也就越好，这样出好酒的机率就会大增。好葡萄酒用的酿酒葡萄都会更趋于成熟，因为才有足够的风味。这也解释了为什么好的葡萄酒，往往酒精度都更高。...

Cogni™ 酒桶监测器的生产商Simple Labs宣布成立董事会，并在加利福尼亚州纳帕谷北部的卡利斯托加设立了公司总部。 Cogni™ 是一种获得专利的、无线的、连续的、集成的酒桶老化监测系统，在葡萄酒行业中可以跟踪温度、湿度、苯酚/愈创木酚、乙酸、SO2、pH 值、酒精度和灌装水平，使酿酒师可以获得实时数据来自世界各地。 Simple Labs 创始人兼首席执行官、Cogni 的发明者...

根据澳大利亚葡萄酒协会今天发布的《2022年全国葡萄酒报告》，2022年澳大利亚葡萄酒葡萄压榨量估计为173万吨，比10年平均水平低2%，比2021年创纪录的201万吨重低13.5%。 2022年地磅压榨的总价值估计为12.1亿美元。与创纪录的2021年价值相比，估计价值下降了3.35亿美元(22%)，但比2020年增加了6000万美元，比2018年高出800万美元，当时压榨量增加了2%...

康奈尔农业技术学院副主任兼康奈尔大学酿酒学副教授 Anna Katharine Mansfield 博士已被确认为酿酒和葡萄栽培学会 (ASEV) 2023 年扩展杰出奖获得者。她将介绍，“你宁愿做对的还是仁慈的?The Ideal vs. The Ideal vs. The Real in Enology Extension”， 于 2023 年 6 月 26 日至 29...

Veritas葡萄园和酒庄很高兴地宣布即将推出“星夜”夏季音乐会系列。这些备受期待的活动将在夏季的第二个星期六举行。该系列节目将于2023 年 6 月 10 日星期六下午6:00拉开帷幕，才华横溢的 Applebutter Soul 乐队将在弗吉尼亚州阿夫顿的酒庄进行表演。 Veritas 首席执行官George Hodson表示：“我们很高兴宣布 Starry Nights 回归，并以...

房县位于中国湖北省西北部、南河上源，是十堰市所辖的一个县。面积5110平方公里，2006年人口为49万人。 房县的米酒可谓历史悠久，据考察出自西周周宣王前后时期，这一结论已得到了证实，在1977年对房县七里河考古挖掘的西汉古墓中，出土了一批陶罐和有野人形象的灯盏。其中一个保存完好的大陶罐中，有一层米粒状的沉积物。嗅之有酒香，尝尝有酸、涩、醇之感。开罐不久，即被风化。据专家认定，这就是房县黄酒...