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鲁酒薄而邯郸围的典故
春秋时期,盛传鲁酒薄而邯郸围的故事,此故事与春秋时期酒文化有莫大的关系,出自《淮南子》。 《淮南子》云:“楚会诸侯,鲁赵俱献酒于楚王,鲁酒薄而赵酒厚。楚之主酒吏求酒于赵,赵不与,吏怒,乃以赵厚酒易鲁薄酒,奏之。楚王以赵酒薄,故围邯郸。” 这个典故本意是讲鲁酒味淡薄,与赵国本不相干,赵国的国都邯郸反而因此被围,后遂用“鲁酒围邯郸”,比喻无端蒙祸,或莫名其妙受到牵扯株连。 同时...
2024-10-21
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香槟销量下降令人担忧
4月,康米特香槟(CIVC)发布了完整的2019年销售数据,并且连续第二年将这些数据悄悄地发布在网站上,而没有大张旗鼓。 几个月前(准确地说是2月11日),我们发现自2009年以来,瓶装酒的总销量首次跌破了3亿瓶,即使营业额再创历史新高:50亿欧元,合2.976亿瓶瓶卖了。与2018年相比,总销量下降了1.6%(从3.019亿瓶下降),而香槟 市场的价值增长了2%(从4.b欧元增长)。 ...
2024-10-21
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随着葡萄季节进入关键阶段北海岸葡萄酒业希望有好天气
今年的北海岸酿酒葡萄季节正进入关键阶段,需要衡量收获时的果实是否过多或不足,以及某些葡萄串是否需要很长时间才能在秋雨前成熟。 这一点很重要,因为近几个月来,由于经济方向的不确定性,在加州北海岸优质葡萄种植区购买水果的葡萄酒商一直在放缓或暂停葡萄购买活动,同时在最近受干旱和野火影响的季节后试图补充库存。 霞多丽、长相思和黑皮诺等早熟葡萄品种的藤花现在在北海岸温暖的产区...
2024-10-21
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阿根廷的一些酿酒商将2019年称为十年来最好的年份
阿根廷的一些酿酒商将2019年称为十年来最好的年份,但市场不景气和气候变冷意味着与去年相比产量略有下降,2019年的总压榨量为24亿公斤葡萄,与2018年的25亿公斤的产量相比略有下降。 寒冷的冬季和干燥的夏季是2019年阿根廷葡萄收获的主要特征,为酿造平衡和浓缩的葡萄酒提供了有利条件。今年门多萨产区(Mendoza)的葡萄产量占阿根廷总产量的70%,经历了一个寒冷的冬天和凉爽的春天...
2024-10-21
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诸葛亮新野酿酒
诸葛亮,字孔明,东汉末年徐州琅琊阳都人。三国蜀汉丞相,是中国历史上著名的家、军事家、发明家、及散文家。隐居隆中,自比管仲、乐毅,人称「卧龙」。刘备三顾始见之,为备画据荆益、联孙权、拒曹操之策,佐备取荆州,定益州,遂与魏、吴成鼎足之势。刘备代汉,备称帝于成都,以亮为丞相。 建安十一年(公元207年),刘备率关羽、张飞结义弟兄从荆州被刘表派驻新野,做邑七年,三顾茅庐,请来诸葛亮做军师,筑台议事...
2024-10-21
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西班牙葡萄酒进口量急剧上升的报道激怒了法国酿酒商们
法国朗格多克-鲁西荣产区激进派酿酒商们在高速公路上拦截装满西班牙散装葡萄酒的运货车,并打开阀门任其流淌。 2015年西班牙葡萄酒进口量急剧上升的报道激怒了法国酿酒商们,有150名酿酒商聚集在Boulou高速公路收费站附近,此处离西班牙边境不到10英里。他们就此观察进入法国境内的葡萄酒运货车...
2024-10-21
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虞姬与酒的故事
虞姬,又称虞美人,名虞或姓虞,西楚霸王项羽的美人。与白娘子、孟姜女、王宝钏并称中国古代四大情女。 在中国历史上,与酒相关的爱情故事大多以悲剧结束,如果既有酒与爱情,又有英雄佳人,其悲剧色彩则会更为浓郁。霸王别姬就是这样一则凄婉而又悲壮的爱情故事。 霸王别姬中的楚霸王项羽尽人皆知,虞姬的知名度则相对较低,有关她的资料也少得可怜,甚至连个完整的名姓都没有留下来。据说...
2024-10-21
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淳于髡以酒谏酒的典故
淳于髡,齐国黄县人,战国时期齐国家、思想家,齐之赘婿,齐威王拜其为政卿大夫,以滑稽多辩闻名。杯盘狼藉、堕珥遗簪、乐极生悲、一鸣惊人等成语与其有关。着有《王度记》、《十酒说》等。 淳于髡,战国时期齐国的家和思想家。在中国酒文化史上,淳于髡与李白,刘伶齐名,被称为“酒伯”。 春秋战国时期,诸子百家,其实主要有九家,排在末的是杂家,淳于髡就是它的创始人,据说《晏子春秋》就是他写的。 他姓淳于...
2024-10-21
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