马其顿作为旧世界葡萄酒产国之一，虽然知名度不高，但酿酒历史却比法国、意大利这些知名的酿酒国还早。在17世纪末，马其顿已经是罗马帝国一个最重要的葡萄酒产区。这个国家的葡萄酒在中国很少，都是销往欧洲以及中东地区。 马其顿位于巴尔干半岛中部，是一个四季分明的内陆国家，也是一个农产品种植加工广为普遍的农业国家。烟草和葡萄酒生产加工已具规模，特别是葡萄酒是马其顿的支柱产业。 马其顿的自然条件优越...

根据 Wine-Searcher 的数据，陶氏在过去 4 年的年份波特酒申报中处于全球二级市场的领先地位，其中陶氏 2007、2011、2016 和 2017 年的表现优于其他港口生产商。 特别是 2007 年和 2011 年，自最初提供期酒以来，价值分别增长了 200% 和 300% 以上，巩固了其作为港口市场指标的地位。 Dows 是一家历史悠久的港口公司，在葡萄牙拥有 200...

有人说买葡萄酒酒精度越高越好，也有人说，买红酒不一定酒精度高就是好，到底哪个话对呢？其实通过酒精度数看红酒，这句话道出了选葡萄酒的重要参照指标。 葡萄酒的酒精度来自葡萄果实中的糖分，葡萄酒的酒精度越高，代表葡萄成熟度越高，一般葡萄藤龄越高，葡萄的品质不用说也就越好，这样出好酒的机率就会大增。好葡萄酒用的酿酒葡萄都会更趋于成熟，因为才有足够的风味。这也解释了为什么好的葡萄酒，往往酒精度都更高。...

近期，委员会明确提出要求，在2022年底前成员国内部将达成统一的食品营养成分标签规范。而对于采用何种模式的食品营养成分标签，各成员国之间展开了激烈争论。 以法国、德国、荷兰、比利时和卢森堡等国为代表的成员国支持“营养成分评分卡(Nutri-score)”模式，也就是将食品的营养质量按照从A到E进行评分，然后对应不同的颜色标注在食品包装上。 ...

如今，一大群生产商正在寻求将卢瓦尔河谷的传统地图扩展到法国中部的桑塞尔和普伊-富梅周围地区，该地图通常从大西洋沿岸的南特出发。 然而，卢瓦尔河的源头位于其东南部的某个地方 - 克莱蒙费朗和里昂之间，靠近Le Puy-en-Velay - 实际上在这片相当大的土地上有四个葡萄酒产区：Saint-Pourçain，Côtes dAuvergne，Côtes du Forez和Côte...

2017年的波尔多国际葡萄酒和烈酒展览会(Vinexpo Bordeaux)将集中吸引电子商务和旅行零售环节的买家，以及来自中国、美国、北欧和非洲的买家。 在上个月和网络媒体(the drinks business)在波尔多会面时，Vinexpo CEO Guillaume Deglise 说，2017年的Vinexpo展会希望吸引更多葡萄酒的‘新买家’包括那些注重通过网上渠道购买葡萄酒...

Jarvis Communications，Inc.的创始人Katherine Jarvis很高兴地宣布，她位于洛杉矶的公共关系公司已被聘请代表位于加利福尼亚州Paso Robles的Fulldraw Vineyard。 自2016年首次酿酒以来，Fulldraw Vineyard已成为帕索罗布尔斯领先的小型家庭种植者和罗纳品种葡萄酒生产商。Fulldraw位于加利福尼亚州中央海岸Paso...

该产区不采取橡木桶熟成的赛美蓉是一款经典的澳大利亚酒，酸度高，余韵悠长。赛美蓉的采收期较早，用其酿制的葡萄酒酒精含量相对较低，年轻时候活泼清新，且带有柠檬味。熟成一段时间，该酒还会发展出经典的金调，带有烤面包和蜂蜜的复杂香气。产区独特的西拉子柔软美味，酒体适中，还有皮革和松露的香气。该产区也出产浓郁桃色的霞多丽以及热带风格的维特内Verdelho。 值得一提的是...