随着2022年收成的完成，新西兰的杰克逊庄园(Jackson Estate)已经公开谈论了一个年份，它说这是“一个非常不同的野兽”。 “新西兰的葡萄酒通常是一件非常明智的事情，夏季温暖到炎热，在适当的时候有几次降雨事件导致三月至四月的降温，”位于马尔堡的杰克逊庄园首席酿酒师Matt Patterson-Green说。 他说，手工采摘比诺、霞多丽和桃红葡萄酒通常在三月开始，其次是长相思...

马其顿作为旧世界葡萄酒产国之一，虽然知名度不高，但酿酒历史却比法国、意大利这些知名的酿酒国还早。在17世纪末，马其顿已经是罗马帝国一个最重要的葡萄酒产区。这个国家的葡萄酒在中国很少，都是销往欧洲以及中东地区。 马其顿位于巴尔干半岛中部，是一个四季分明的内陆国家，也是一个农产品种植加工广为普遍的农业国家。烟草和葡萄酒生产加工已具规模，特别是葡萄酒是马其顿的支柱产业。 马其顿的自然条件优越...

英国各地餐厅的厨师和侍酒师受邀参加 世界雪利酒比赛。 要参与其中，厨师和侍酒师需要共同努力，打造一份 别出心裁的三道菜雪利酒主题菜单，让评委们在 2022 年赫雷斯杯的英国热火中大吃一惊。 两年一度的比赛现已进入第十届，由 雪利酒组织，邀请来自英国的厨师和侍酒师团队设计三道菜的餐点，以补充和展示雪利酒的多功能性。 唯一的附带条件是，雪利酒必须作为每 道菜的搭配葡萄酒，并且至少作为一道菜的配料...

Rabobank银行预测，在第一季度，阿根廷经济的复苏将会给葡萄酒行业带来“新鲜的生命活力”，而此前的通货膨胀使得酿酒师们在全球市场上的竞争力有衰退趋势。 在此之前，阿根廷的出口商已经过超过30%的通货膨胀率，货币的价值依然被政府所掌控者，出口商在出口任何东西时没有从汇率中获益，而且优质葡萄酒越来越不赚钱。 而去年12月11日新推出的取消出口税和贬值货币这一政策...

阿根廷的一些酿酒商将2019年称为十年来最好的年份，但市场不景气和气候变冷意味着与去年相比产量略有下降，2019年的总压榨量为24亿公斤葡萄，与2018年的25亿公斤的产量相比略有下降。 寒冷的冬季和干燥的夏季是2019年阿根廷葡萄收获的主要特征，为酿造平衡和浓缩的葡萄酒提供了有利条件。今年门多萨产区(Mendoza)的葡萄产量占阿根廷总产量的70%，经历了一个寒冷的冬天和凉爽的春天...

阮籍，字嗣宗，陈留尉氏人，中国三国时期魏国诗人、官员，「竹林七贤」之一。曾任步兵校尉，人称阮步兵。与嵇康并称嵇阮。 阮籍是三国魏文学家、思想家、河南人。他蔑视礼教，以“白眼”冷对“礼俗之士”。后来他变为“口不臧否人物”，常用饮酒的方法在当时复杂的斗争中保全自己、以求生存。 例如：曹爽要他任“参军”时，他看准曹氏已面临覆灭的危机，就称病谢绝，归田闲居，饮酒写作。在司马懿掌握曹魏政权后...

赫兹酒窖(Heitz Cellar)的庄主盖伦·劳伦斯(Jaylon Lawrence Jr.)买下了位于加州纳帕谷(Napa Valley)库斯维尔子产区(Coombsville)历史悠久的海恩斯葡萄园(Haynes Vineyard)。 在买下卢瑟福54英亩的怀尔德伍德葡萄园(Wildwood Vineyard)时隔三月之后，盖伦·劳伦斯从帕特·海恩斯(Pat Haynes...

纳帕。索诺玛。这些加利福尼亚地区以其生产的葡萄酒而闻名，其质量可以与世界上最好的一些葡萄酒相媲美——现在，马里兰州的蒙哥马利县希望加入伟大的葡萄酒产地行列。 周四，该县朝着这一目标又迈进了一步：Crossvines 的破土动工，一个计划中的酒厂、餐厅和活动空间，在 Poolesville 高尔夫球场附近的物业上举行。 “你们都不知道这对我来说有多么有趣...