4月，康米特香槟(CIVC)发布了完整的2019年销售数据，并且连续第二年将这些数据悄悄地发布在网站上，而没有大张旗鼓。 几个月前(准确地说是2月11日)，我们发现自2009年以来，瓶装酒的总销量首次跌破了3亿瓶，即使营业额再创历史新高：50亿欧元，合2.976亿瓶瓶卖了。与2018年相比，总销量下降了1.6%(从3.019亿瓶下降)，而香槟 市场的价值增长了2%(从4.b欧元增长)。 ...

Cogni™ 酒桶监测器的生产商Simple Labs宣布成立董事会，并在加利福尼亚州纳帕谷北部的卡利斯托加设立了公司总部。 Cogni™ 是一种获得专利的、无线的、连续的、集成的酒桶老化监测系统，在葡萄酒行业中可以跟踪温度、湿度、苯酚/愈创木酚、乙酸、SO2、pH 值、酒精度和灌装水平，使酿酒师可以获得实时数据来自世界各地。 Simple Labs 创始人兼首席执行官、Cogni 的发明者...

根据最新的指数数据，Winejobs.com 的酒厂工作指数 1 月份较上年同期增长 4% 至 511。适度增长反映了新年伊始持续的季节性需求。对葡萄园工人的需求是该指数中最大和最强的组成部分，增长 74% 至 1,071。在主要分项指数中，对酿酒和生产职位的需求最多，增长 15% 至 626 个。销售和市场营销职位的需求仅比去年增长 2%，为 294 个(所有分项指数中最低的)...

Harpers 很高兴本周能与Wines from Spain合作举办一场深入探讨西班牙葡萄栽培未来的活动。 定于 3 月 9 日下午 2 点举行的多元化小组讨论会研究塑造当今行业的创新和趋势，特别关注西班牙年轻的血液酿酒师，以及他们推动行业发展的方向。 除了领先的进口商和买家之外，Harpers 的编辑 Andrew Catchpole 还将加入西班牙葡萄酒界的主要成员。 小组成员是： ...

持续时间最长的汉堡大赛的创始人SutterHome Family Vineyards今天宣布俄亥俄州新奥尔巴尼的Sarah Grace Ralston成为其年度“建设更美好”大赛的大奖获得者Burger ® Recipe Contest，自 1990 年以来的传统。在五位烹饪评委品尝并宣布她的Via Napoli Burger在纳帕历史悠久的 Sutter Home Victorian Inn...

淳于髡，齐国黄县人，战国时期齐国家、思想家，齐之赘婿，齐威王拜其为政卿大夫，以滑稽多辩闻名。杯盘狼藉、堕珥遗簪、乐极生悲、一鸣惊人等成语与其有关。着有《王度记》、《十酒说》等。 淳于髡，战国时期齐国的家和思想家。在中国酒文化史上，淳于髡与李白，刘伶齐名，被称为“酒伯”。 春秋战国时期，诸子百家，其实主要有九家，排在末的是杂家，淳于髡就是它的创始人，据说《晏子春秋》就是他写的。 他姓淳于...

房县位于中国湖北省西北部、南河上源，是十堰市所辖的一个县。面积5110平方公里，2006年人口为49万人。 房县的米酒可谓历史悠久，据考察出自西周周宣王前后时期，这一结论已得到了证实，在1977年对房县七里河考古挖掘的西汉古墓中，出土了一批陶罐和有野人形象的灯盏。其中一个保存完好的大陶罐中，有一层米粒状的沉积物。嗅之有酒香，尝尝有酸、涩、醇之感。开罐不久，即被风化。据专家认定，这就是房县黄酒...

让我们继续将这个包含 9 种 2020 年 Cloudsley Cellars 霞多丽和皮诺葡萄酒的系列命名为“Cloud 9”版本，这是迄今为止在二十英里长凳上种植的一个年份中出品最多的葡萄酒。 Adam Lowy 是葡萄园 Cloudsley 酒庄的所有者兼酿酒师(见最上面的照片和下面的照片)，他继续将二十英里长凳打造成独特的单一葡萄园风格，以迎合他的勃艮第背景...