葡萄酒不开封能保存多久?其实，这在很大程度上取决于葡萄酒的储存方式。 红酒不开封能保存多久? 如果你想延长一款价值连城的赤霞珠和梅洛葡萄酒的保质期，请将其保存在阴凉、黑暗的地方，避免直接接触热量或阳光。 未开封的红酒在适当的条件下放置，可以在保质期后的2到3年内保持最佳状态。当然，通过一些额外的努力，质量可以保持更长的时间，有时几十年。 你怎么知道酒坏了...

葡萄种植是不容易的，葡萄藤经常会受到各种影响，那么葡萄藤受哪些疾病影响? 影响葡萄的一些疾病是霜霉病，死臂病，esca，白粉病，灰霉病，黑腐病和扇叶病毒。 葡萄常见的害虫有哪些? 葡萄藤受到各种昆虫的影响，如蝴蝶、蝉、飞蛾、甲虫等。以下是最有害和最常见的几种。 葡萄根瘤蚜 一旦这种害虫影响到藤蔓的根，植物的叶子就会发育不良。植物一旦被侵染就无法治愈;拯救藤蔓的唯一方法就是嫁接。 ...

正如预期的那样，霉变葡萄的成分发生了变化。这些变化取决于腐烂的程度、性质和发展。下面给出了由高贵腐烂引起的浆果成分的最重要变化。 有机酸，如苹果酸和酒石酸，被代谢并减少量。酸度的降低增加了葡萄的pH值。 香气成分被破坏，包括在葡萄酒中产生玫瑰花瓣香气的萜烯，以及其他促进葡萄球菌特有香气的化合物。 氮也被还原了。 多酚氧化酶，存在于健康的，未霉变的葡萄，被破坏。取而代之的是另一种氧化酶...

到目前为止，绿维特利纳( Grüner Veltliner)是奥地利种植最广泛的葡萄品种。这种表现出辛辣味道的高品质葡萄使奥地利在出口市场上与众不同。最好的绿维特利纳( Grüner Veltliner)葡萄酒是由多瑙河附近种植的水果生产的，特别是在Kamptal, Kremstal和著名的Wachau地区。 在奥地利以外，绿维特利纳( Grüner Veltliner)在捷克共和国、斯洛伐克...

葡萄什么时候可以修剪呢？什么是月修剪葡萄?葡萄什么时候可以收获?带着这些问题下面就来了解一下。 什么是月修剪葡萄? 修剪是修剪葡萄藤的过程，以确保植物长出等量的叶子和果实。在冬天，当植物掉落了所有的叶子，只剩下藤蔓时，就会进行这项工作。即使在修剪之后，一些新鲜的树枝也会被留下，这样植物就可以按计划重新生长。如果不这样做，葡萄藤将需要长回它的全长，到果实出现的时候，可能已经太迟了。 什么是转熟...

莫尼耶皮诺出产的葡萄酒口感干燥，有时可能感觉有点不干。因此，定义莫尼耶的简介并不难。这是一种非常简单的葡萄品种，可以酿造出酥脆、几乎轻盈的红葡萄酒。即使是熟练的酿酒师也无法酿造出复杂或结构超级复杂的莫尼耶专属葡萄酒。这样做的原因是，莫尼耶比诺注定是香槟混合中的一种混合成分。在那里，莫尼耶贡献了浓郁的芳香、果香、酸度和平衡。 莫尼耶皮诺酒尝起来怎么样? 品尝笔记是关于新鲜和脆的香气和口味。然而...

莫尼耶皮诺几乎全部在法国种植。那里的种植面积约占世界墨尼耶比诺的80%。除此之外，在卢瓦尔河谷和摩泽尔也有莫尼耶种植。但它们的体积要比香槟中的小得多。莫尼耶皮诺主要产自马恩河谷（Vallée de la Marne），这是香槟的一个分地区。 此外，这种葡萄品种在德国也被广泛种植。然而，在那里，它以不同的名字生长，如Schwarzriesling, Müllerrebe和Müller-Traube...

莫尼耶皮诺的皮很薄，就像它的表亲黑皮诺一样。走在葡萄园里的葡萄酒爱好者可以通过叶子辨认出莫尼耶葡萄树，叶子的底部看起来像撒了面粉的白色，叶子的上部也有轻微的面粉。在它们下面，应该挂着紫色的葡萄。 莫尼耶比诺是一种葡萄品种，这是标准的欧亚葡萄品种。事实上，大多数用于酿酒的葡萄都是葡萄家族的成员。最重要的是，在葡萄和浆果成熟之前，莫尼耶皮诺葡萄摸起来又硬又厚。然而，过渡期标志着葡萄开始成熟。 此外...