如果你发现自己在这个假期感到沮丧，那是有原因的(除了许多其他原因之外，假期会让我们感到沮丧)。很有可能，你的气泡酒生活中有一个空洞——完全或几乎完全没有气泡红酒。 其实，起泡红酒远比这些复杂得多。比如Lambrusco，就是我们在七八十年代喝的那种酒。但这只是一次迭代，不是很好。事实上，兰布鲁斯科是一种品种繁多的葡萄酒(这个名字的意思是“野生藤蔓”，它基本上像野火一样生长和复制)...

Agiorgitiko和Xinomavro，虽然这两种葡萄可能很难发音，但它们都能酿造美味的红酒。事实上，他们酿造的红酒是希腊最著名的，也是秋天最好的红酒。 虽然希腊葡萄酒可能以夏日清凉而闻名，让饮酒者想起海边的空气、阳光和美味的地中海美食，但夏季并不是希腊唯一的季节。随着气候开始变凉，他们会做美味而温暖的红烧肉和炖肉，非常适合Agiorgitiko和Xinomavro。 ...

起泡酒是一种适合各种欢庆场合的葡萄酒。下面就来快速了解一下世界各地的起泡酒。 香槟 由霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺葡萄制成，这是起泡酒的黄金标准。风格从清脆的柠檬味，青苹果味和石质矿物质味到丰富的奶油蛋糕，太妃糖和烤苹果的香味。玫瑰香槟酒会散发出更多红色水果和浆果的香气。 卢瓦尔河谷，勃艮第，汝拉，阿尔萨斯等法国起泡酒 Cremant在法语中是奶油的意思...

花椰菜用途广泛，易于烹饪，而且美味可口。它可以用来做披萨皮或意大利面。或者你也可以用它作为你最喜欢的蘸酱容器。但这种用途广泛的蔬菜在搭配葡萄酒时可能会带来相当大的挑战。它独特的味道和它的多样性——正是它与葡萄酒搭配起来很棘手的地方。 将葡萄酒与花椰菜搭配需要考虑两件事:蔬菜的制备方式，以及与蔬菜搭配的其他成分。按照这个花椰菜小抄，你很快就能把花椰菜和葡萄酒搭配起来了! 如果你的花椰菜… ...

葡萄能在冬天存活吗?一株植物能结出多少葡萄?下面就来详细了解一下。 只有少数葡萄品种能在冬季的高温下生存。生长在美国的葡萄是耐寒的，而欧洲的葡萄更喜欢温暖的天气。即使看起来已经死了，一旦春天到来，藤蔓也会长出新芽，并像往常一样结果。 一株植物能结出多少葡萄? 一棵保养得当的葡萄树可以持续40到50年，一棵葡萄树每年可以生产大约20磅的葡萄。这意味着，在它的整个生命周期中...

无论你是计划一个非正式的晚宴还是正式的婚宴，你都需要知道每人应该喝多少酒。你最不想做的就是在派对结束之前就把酒喝光了，或者带着几十瓶剩下的酒回家。知道每瓶装多少杯葡萄酒——包括每瓶装多少盎司葡萄酒——将帮助你计算出最准确的购买数量。 一个标准的瓶子——750毫升，或25.36液体盎司——可以装下五杯标准的酒，相当于满杯两杯。然而，并不是每个酒瓶都是标准的。它们有不同的形状和大小...

一路走到葡萄酒标签金字塔的顶端，我们到达了DOCG-原产地控制和保证的名称，这是一种用于识别一些最负盛名的意大利葡萄酒的认证。总共有73种产品可以被标记为DOCG认证的葡萄酒，其中一些葡萄酒包括巴罗洛，蒙塔奇诺布鲁内洛，格来克(Greco di Tufo)，蒙泰法克的萨格兰蒂诺(Sagrantino di Montefalco)和阿玛罗尼瓦坡里切拉(Amarone della...